Atelier L'heure Gourmande

フランス菓子をベースにしたチョコレートケーキ・チーズケーキ・タルトをはじめ

ポピュラーなクリームサンドケーキ、和テイストのロールケーキを日替わりでお作り

します。

蜂蜜入りのビスキュイで和栗の渋皮煮とフレッシュクリームをサンドした人気のロール。

有機黒糖を生地に加えしっとり弾力をもたせた生地で黒糖クリームと北海道産大納言をロールしました。

クリームチーズをベースにサワークリームを加え、まろやかな酸味とコクをもたせたクリーミーなレアチーズケーキ。

アーモンドスポンジにほろ苦いキャラメルクリームとラム酒漬けのレーズンをサンド、しっとりとコクのあるサンドケーキ。

リコッタチーズにヘーゼルナッツの粉を混ぜ込んでしっとりと焼き上げたチーズケーキ。

紅玉のりんご煮とラムレーズンをタルトに詰め、生クリーム・アーモンドを混ぜ込んだミルリトン生地を流して焼きこんだフランス菓子。（季節限定）

カナダケベック州のメープルシロップソースにピーカンナッツをのせて焼き上げたアメリカンタルト。

周りに粉砂糖をふるった三日月型のクッキーは
ドイツ人の女性の方から教えていただいたドイツのクリスマスのお菓子です。
プレーンなキッフェルンはヘーゼルナッツを
オリジナルのショコラはカシューナッツ、抹茶はアーモンドをベースに
それぞれ違った味と食感をたのしめます。

ビタミンE を豊富に含み渋みが少ない不飽和脂肪酸のピーカンナッツを生地に混ぜ込み
低温で焼き上げたサブレ。生地からこぼれ出るナッツのざっくりとした歯ごたえが人気です。

かわいいアニマル形で4種の味が楽しめるサブレ。
お子様だけではなく大人のおやつとしても人気です。（7枚入り）

やさしいジンジャーのスパイシーな香りがふわっと広がります。

表面が凸凹しているのは、中に粗く刻んだ胡桃がいっぱい混ぜ込んであるから…口に入れると胡桃の香りがさっくりとした食感の中から楽しめます。

渋みが少ないフランス産胡桃を卵を使わない生地で焼き上げたシンプルなクッキー。

マルコナ産のアーモンドスライスを贅沢に使いココアの香りとともに楽しめます。

バターの風味とさっくりとした口あたりが人気のお菓子。
ココア生地とのバランスで味の変化が楽しめます。

有機ココナッツのミルクの香りがカリッとした食感と楽しめます。

沖縄原産きび砂糖のやさしい風味とバターの香りがお口に広がります。

粗く刻んだ皮付きマルコナアーモンドをシナモン生地にざっくりと混ぜ込み焼き上げた
アニマルクッキー。

スペイン産ヘーゼルナッツをカカオマス入りココアの生地にこぼれるほどに閉じ込めて
焼き上げたお菓子。

スイートチョコレートをアーモンド入りクッキーでサンドした贅沢なチョコクッキー。
（期間限定）

ケーキはショーケースよりお選びいただき、コーヒーor紅茶とのセットになります。

月・木・日曜日と祝日 

 13：30～16：30